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F Feki A Austraße E Erba M Markushaus

Montag 25.05.2026

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Dienstag 26.05.2026

FAEM
Champignoncremesuppe vegetarisches Gericht
Hot Pot "Tandoori Style" mit viel frischem Gemüse & roten Linsen vegetarisches Gericht veganes Gericht
Spaghetti "Aglio Olio" mit Chili & Knoblauch in Olivenöl und geriebenem Gran Moravia vegetarisches Gericht
Hähnchen Cordon bleu gefüllt mit Putenschinken & Edamer dazu Super Crunch Pommes frites

Mittwoch 27.05.2026

FAEM
Kartoffelrahmsüppchen mit Wurzelgemüse vegetarisches Gericht
mensaVital: Vegane Kichererbsen Gemüsepfanne in milder grüner Currycreme & Fair Trade Basmatireis vegetarisches Gericht veganes Gericht
Risotto vom frischem fränkischen weißen & grünen Spargel mit Gran Moravia & Nüssen vegetarisches Gericht
Soja Gemüsepfanne mit Bohnen & Mais in feuriger Salasasoße dazu "Twisters" Kartoffelspiralen vegetarisches Gericht veganes Gericht

Donnerstag 28.05.2026

FAEM
Leicht scharfe Süßkartoffelsuppe mit Erdnußbutter vegetarisches Gericht veganes Gericht
Gebratene Mienudeln "Asia Style" mit frischem Gemüse & Koriander, sweet Chili Dip & Erdnüssen vegetarisches Gericht veganes Gericht
Gebackene Champignonköpfe mit Sauce Tartar Schwenkkartoffeln vegetarisches Gericht
Putenbruststeak vom Grill mit Spargelgemüsesoße Wildreis

Freitag 29.05.2026

FAEM
Spargelcremesuppe - aus frischem fränkischen Spargel vegetarisches Gericht
"Spanische Gemüsepaella" mit mediterranem gegrillten Gemüse und Safran Reis vegetarisches Gericht veganes Gericht
Seelachsfilet gebacken mit hausgemachter Remouladensoße Kartoffelsalat
Kürbis Chiasamen "Veggie Burger" Steakhouse Pommes vegetarisches Gericht
programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle