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Montag 06.02.2023

FAE
Mensa-Vital: Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen, Blattspinat und Basmatireis veganes Gericht
Cannelloni "Ricotta" vegetarisches Gericht
Mensa-Vital: Bohnen-Bulgur-Ragout mit Champignons, Paprika und Walnüssen, Paprika-Radieschen-Dip veganes Gericht
Schneller Teller: Curryfrikadelle vom Rind mit Patatas und Krautsalat
Cannelloni "Ricotta" an Sahnesoße mit Tomatenwürfel vegetarisches Gericht
Paprikacremesuppe veganes Gericht
Hausgemachte Thunfischlasagne

Dienstag 07.02.2023

FAE
Kartoffelsuppe mit Majoran veganes Gericht
Schweinerückensteak mit Gorgonzolasoße
Putenbrustgeschnetzeltes in Currysoße
Schneller Teller: Sojagyros mit Tomatenreis, hausgemachtem Tsatsiki und Krautsalat vegetarisches Gericht
Schweinerückensteak auf Champignonsoße Beilage Extra

Mittwoch 08.02.2023

FAE
Schneller Teller: Falafelbällchen auf Gemüse und Couscous veganes Gericht
Rindfleisch mit Meerrettich
Mensa-Vital: Seelachs in der Kräutereihülle auf Dijon-Senfsoße und Möhrengemüse, dazu Kartoffeln
Mensa-Vital: Seelachsfilet auf feurigem Gemüsecurry und Ingwerreis
Rinderschmorbraten an Steinpilzrahmsoße Beilage Extra

Donnerstag 09.02.2023

FAE
Schneller Teller: Kassler mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree
Louisiana Gumbo veganes Gericht
Mensa-Vital: Tagliatelle mit Lauch-Soja-Soße und gehackten Walnüssen veganes Gericht
Schneller Teller: Cevapcici mit Djuvecreis, Tsatsiki und Salatgarnitur
Sternenrösti mit Apfelmus veganes Gericht

Freitag 10.02.2023

FAE
Mensa-Vital: Gemüse-Hähnchen-Pfanne mit Aprikosen, Cashewkernen und Couscous
Veganer Nudelauflauf veganes Gericht
Überbackene Zucchini "mediterrane Art" mit Tomatensoße vegetarisches Gericht
Schneller Teller: Pochiertes Hokifilet an Wurzelgemüse in Rahm und Dampfkartoffeln
programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle