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F Feki A Austraße E Erba M Markushaus

Montag 12.12.2022

FAEM
Paniertes Schweineschnitzel
Hähnchenbrustfilet mit Glühweinsoße
Veganer Süßkartoffel - Rösti - Burger veganes Gericht
Germknödel mit Sauerkirschfüllung & Vanillesoße auf heißen Zimt - Kirschen vegetarisches Gericht
Mensa-Vital: Linsen-Kartoffel-Kokos-Pfanne, dazu einen Blattsalat mit Himbeervinaigrette veganes Gericht

Dienstag 13.12.2022

FAEM
Winterliches Ofengemüse auf Kartoffel-Maronenpüree dazu Beilagensalat veganes Gericht
Mensa-Vital: Gnocchi-Ratatouilleauflauf mit Mangojoghurt vegetarisches Gericht
Ein Paar Bratwürste Sauerkraut
Hirschgulasch in Waldpilzsoße
Salatbowl mit hausgebeitztem Lachs mit Röstiecken und cremigem Schnittlauchschmand
Pfannkuchen Schlemmergemüse vegetarisches Gericht
Schneller Teller: Sojagyros mit Tomatenreis, hausgemachtem Tsatsiki und Krautsalat vegetarisches Gericht

Mittwoch 14.12.2022

FAEM
Mensa-Vital: Bunte Farfalle mit Feldsalatpesto und Cherrytomaten, dazu Möhrenrohkost mit Sesam vegetarisches Gericht
Milchreis auf Zimtzwetschgen vegetarisches Gericht
Holzfällersteak mit Speck, Zwiebeln und Champignons
Ofenfrische Entenkeule an Orangensoße
Schwäbischer Linseneintopf wahlweise mit Spätzle veganes Gericht
Salatbowl mit Gebeizten Lachs und Röstiecken dazu Cremiger Schnittlauchschmand
Hirschgulasch in Waldpilzsoße Spätzle
Tomatenrahmsuppe vegetarisches Gericht

Donnerstag 15.12.2022

FAEM
Sauerbraten "Christkindl Art" mit Lebkuchensoße
Weihnachtliche Salatbowl mit Falafelbällchen an Orangen-Glühweindressing & Apfel-Zimtchutney veganes Gericht
Nudelpfanne "Mediterrane" vegetarisches Gericht
Mensa-Vital: Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Basmatireis veganes Gericht
Mensa-Vital: Schupfnudel-Pfanne mit Gemüse und Pilzen vegetarisches Gericht
Vanilleeis mit heißen Himbeeren vegetarisches Gericht

Freitag 16.12.2022

FAEM
Weihnachtliches Christkindl´s Rindergulasch in Lebkuchensoße
Lachsfilet mit mediterranem Gemüse, Basilikum - Pesto und Limonen - Polenta
Bulgur mit Tomaten, Auberginen und veganem Zitronendip veganes Gericht
Rindergulasch in Lebkuchensoße Haselnuss-Spätzle
Milchreis mit Zimtzwetschgen vegetarisches Gericht
indische Gemüsesuppe veganes Gericht
Pulled Pork Burger von der Barberie - Ente
programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle