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F Feki A Austraße E Erba M Markushaus

Montag 17.04.2023

FAEM
Hähnchenfiletspieß mit Paprikarahmsoße
Schneller Teller: Gemüsefrikadelle mit Gitterkartoffeln, Salsadip und feurigem Bohnensalat veganes Gericht
Schneller Teller: Veganes Kartoffel - Karottengratin mit Bärlauch und Blattsalat veganes Gericht
Mensa-Vital: Schupfnudel-Pfanne mit Gemüse und Pilzen vegetarisches Gericht
Soja- Moussaka mit Bärlachzaziki
Gorgonzola- Lauchcremesuppe wahlweise mit Birne oder Lachs vegetarisches Gericht
Schneller Teller: Schweinegeschnetzeltes in Rahm mit Beilagen
pflanzliche Soja-Moussaka mit Bärlauchzaziki vegetarisches Gericht

Dienstag 18.04.2023

FAEM
Schneller Teller: Schinkennudel - Auflauf mit Tomatensoße und Chinakohlsalat
Veganes Red Massaman-Curry veganes Gericht
Mensa-Vital: Hähnchenbrust in Bärlauchsoße mit Bandnudeln
2 kleine Semmelknödel an Champignon - Bärlauchsahne vegetarisches Gericht
Vegane Asia - Gemüsesuppe mit Reisnudeln veganes Gericht

Mittwoch 19.04.2023

FAEM
Mensa-Vital: Gnocchis mit buntem Gemüse und frischem Bärlauch vegetarisches Gericht
Schweinerückensteak mit hausgemachter Bärlauchbutter an Bratensoße
Schneller Teller: Veganes Sellerie - Knusperschnitzel mit Bärlauchsoße, Kroketten und Salatbeilage veganes Gericht
Burger "Italiana" mit Tomate, Bärlauch und Pesto
Tortellini "Quinoa" mit Tomaten- Bärlauchsoße vegetarisches Gericht
Bunte Gemüse - Reispfanne veganes Gericht
Gemüse- Bärlauchcremesuppe vegetarisches Gericht
Schweinerückensteak mit hausgemachter Bärlauchbutter -Beilage extra-

Donnerstag 20.04.2023

FAEM
Mensa-Vital: Sojagyros mit Tsatsiki und Couscous vegetarisches Gericht
Spaghetti "Bolognese"
Schneller Teller: Veganes Linsen - Curry - Dal mit Karotte und Ingwer, dazu ein halbes Fladenbrot veganes Gericht
Chili con Carne
Gebratene Schupfnudeln an Bärlauchsoße vegetarisches Gericht
Veganer Süßkartoffel - Rösti - Burger mit Bärlauch veganes Gericht
Vegane Bärlauchcremesuppe veganes Gericht

Freitag 21.04.2023

FAEM
Pita mit Gyros - Kichererbsen und Sojajoghurt - Soße veganes Gericht
5 Stück Kartoffelpuffer mit Apfelmus vegetarisches Gericht
Schneller Teller: Seelachsfilet an "süß - scharfer" Tomatensoße, Langkornreis und Brokkoli
Schweinelendchen an Pfefferrahmsoße
Chili con Carne -Beilage extra-
fränkische Linsensuppe
programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle